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18/04/2021 - 03:15
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​​LA DTSC TRABAJA PARA FORTALECER LOS PROCESOS NUTRICIONALES DE LA PRIMERA INFANCIA EN EL MUNICIPIO DE SAN JOSÉ

En alianza con el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, la DTSC fortalece los procesos de capacitación en temas de nutrición en la primera infancia. En este sentido, el turno le corresponde al municipio de San José,

población que recibirá este viernes el acompañamiento de estas instituciones en una jornada intensiva de asistencia técnica que busca reducir los temas de desnutrición infantil y propender por una mejor calidad alimenticia en la comunidad.

 La Coordinadora de Nutrición de la DTSC, Olga Lucía Chávez afirmó que la capacitación está concebida desde un tema social que da cuenta de toda la cadena alimentaria: la disponibilidad de los alimentos, el acceso, el consumo, es decir la decisión que se toma frente a los alimentos, la calidad de la inocuidad y los estilos de vida; esto requiere que en los municipios se apropie el tema social desde la Alcaldía, porque todos los seres humanos tienen que ver con la alimentación y de ahí el componente social inherente al tema.

 A la DTSC le corresponde coordinar la red de seguridad alimentaria y nutricional de Caldas, por lo tanto en este tipo de encuentros es responsable de la planeación con el alcalde para construir la mesa interinstitucional de trabajo, que incluye la participación de los secretarios de despacho, toda vez que San José presenta altos índices de desnutrición infantil y en tal caso lo que se busca es asegurar el buen desarrollo de la población en general.

 

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